アルバイト・パート

株式会社LEOC 長崎川棚医療センター

川棚町の病院の調理スタッフ募集!福利厚生が充実した会社で調理の経験を活かしませんか♪

職種
飲食(給食調理)
給与
時給:1000円~1100円 ※経験・スキルによる 研修中の給与変動:あり(時給1000円~1100円、期間:3ヶ月) 時給1,000円~1,100円 研修中 時給1,000円~1,100円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月あり 期間中の賃金に変更なし
場所
長崎県東彼杵郡川棚町下組郷2005-1
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勤務時間
04:30~13:30 08:30~17:30 *実働8時間 *月22日程度勤務 *土日祝を含め交替制
特徴
  • 中高年歓迎
  • 40歳代活躍中
  • 50歳代活躍中
  • 人と関わらない仕事
  • からだを動かす仕事
  • 稼げる仕事
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求人詳細

お仕事内容
病院で食事を提供するお仕事です。栄養士がカロリーや塩分など を計算した献立を基に、調理をしていただきます。 出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄・食材の切込みなどお仕事 もお願いします。◇1日食数 480食/18人体制◇
お食事の調理と食形態加工
健康に配慮する制限ある中でも栄養士がおいしさにこだわって 作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら 食べやすい食形態に加工し、調理補助の方と一緒に盛付します。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。
翌日の仕込み
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。
従業員に成長と幸福を
LEOCが何よりも大切にしているもの、それは「人」です。従業員一人ひとりが働きやすいように人事政策や福利厚生の充実化を図っています。また「LEOC専門学校」など、スキルアップを目指したい方に充実した研修制度を用意しています。
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
お仕事番号(提供元求人番号)
W018759134(X005901208)
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勤務先情報

社名(店舗名)
株式会社LEOC
住所

長崎県東彼杵郡川棚町下組郷2005-1

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