パート

株式会社LEOC 久留米南病院

短時間パートで無理なく働けます♪40~50代のスタッフ活躍中!あなたの調理経験を求めています♪

職種
飲食(給食調理)
給与
時給:1000円~1100円 ※経験・スキルによる 研修中の給与変動:あり(時給1000円~1100円、期間:3ヶ月) 時給1,000円~1,100円 研修中 時給1,000円~1,100円(研修期間3ヶ月) 試用期間3ヶ月 期間中の賃金に変更なし
場所
福岡県久留米市荒木町下荒木1616
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勤務時間
05:00~14:15のうちの5.5時間 *休憩30分 *月16~22日程度勤務 *土日祝含め交代シフト制
特徴
  • 中高年歓迎
  • 40歳代活躍中
  • 50歳代活躍中
  • 人と関わらない仕事
  • からだを動かす仕事
  • 稼げる仕事
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求人詳細

お仕事内容
お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった 時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事で す。調理補助の方には食器の準備・お食事の盛付・配膳・食器洗 浄などのお仕事をお任せします。 ◇1日の食数 200食◇
お食事の調理と加工
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさにこだわっ て作成した献立を調理します。一汁三菜を基本とした献立が多い ですが、患者様の病態に合わせて調理し、食数表を見ながら食べ やすい食形態に加工、調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセ ットしていきます。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様 ・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認 しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳され る前に食札の内容と相違が無いか、丁寧に確認します。
食器洗浄
お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、 複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に 仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は 種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。 また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。
チームワークが大切!
調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が 多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と 連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。 時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを 取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします!
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
お仕事番号(提供元求人番号)
W018758917(X005865490)
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勤務先情報

社名(店舗名)
株式会社LEOC
住所

福岡県久留米市荒木町下荒木1616

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