光市で配膳のお仕事募集！

職種

飲食（給食調理）

給与

時給：1200円研修中の給与変動：あり(時給1200円、期間：3ヶ月 ※習熟度により変動あり) 時給1,200円研修中時給1,200円(研修期間3ヶ月習熟度により変動) 試用期間３か月（同条件）

場所

山口県光市光が丘2番5号　

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勤務時間

10：00～19：00 ■休日：シフト制　週3～5日勤務

特徴

中高年歓迎
40歳代活躍中
50歳代活躍中
人と関わらない仕事
からだを動かす仕事
稼げる仕事

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求人詳細

お仕事内容: お客様となる病院や介護施設内厨房において、朝昼晩の決まった時間に合わせて患者様・ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。ホールスタッフの方には主に配膳業務をお任せ致します。簡単な盛り付け・食器洗浄などのお仕事もございます。
お食事の盛付と食形態加工: 盛付の過程で、患者様・ご利用者様一人ひとりの口腔状態に適した食形態加工を行うことが介護給食の特徴です。毎食展開する食数表を見ながらお食事を一口サイズにしたり、刻んだりミキサーにかけたりと、食べやすい形に加工し、最終的に必要分お皿に盛りつけていきます。
お食事の配膳: 出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終的には社員の方がWチェックをします。
食器洗浄: お食事後、カートに下膳された大量の食器を厨房まで運び、複数人で効率的に食器洗浄機で洗浄します。食器は種類別に仕分けし、下洗いの上で洗浄機にかけます。上がった食器は種類別にカゴに入れ、乾燥機で乾かし、食器棚へ戻します。また、次のお食事のためトレイやお箸のセットを行います。
チームワークが大切！: 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いですが、厨房内の他のスタッフや作業の方々と連携しながら進める仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でもポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組めるよう、周囲もサポートします！
事業内容: 社員食堂・工場・寮・病院・福祉施設の食事運営（LEOC）
お仕事番号（提供元求人番号）: W018758629（X005945595）