アルバイト・パート

株式会社LEOC 特養みなと弘済園

吹田市にある福祉施設で栄養士(パート)のお仕事募集!

職種
飲食(給食調理)
給与
時給:1500円 研修中の給与変動:あり(時給1500円、期間:3ヶ月 ※習熟度により変動あり) 時給1,500円 研修中 時給1,500円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 試用期間3か月(同条件)
場所
大阪府吹田市古江台6-2-1 
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勤務時間
9:00~15:00(休憩60分) ※勤務時間は相談可能です! ■休み:シフト制 ■週3~5日
特徴
  • 中高年歓迎
  • 40歳代活躍中
  • 50歳代活躍中
  • 人と関わらない仕事
  • からだを動かす仕事
  • 稼げる仕事
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求人詳細

お仕事内容
クライアントの有料老人ホームや福祉施設のお食事提供において 食数表の作成・食札管理・トレイチェック・定例会議をしつつ、 厨房での調理業務と食材発注業務もお任せします。 事業所全体の流れを把握しながら、お仕事を進めます。 (245~280食程度)
食数表(展開表)の作成
ご利用者様の口腔状態に合わせたお食事を提供するために、 一人ひとりに適した食材別の食形態を指示する食数表を作成。 その食数表をもとに、実際の指示書となる食札も作成します。 最終的なお食事の配膳時、お食事の振り分けが正しく行われて いるかどうかも、栄養士が責任をもってチェックします。
クライアントとの定例会議
定期的にクライアントと「給食会議」を行い、 LEOCエリアマネージャー(事業部長)も交えて残食やサービス 品質について議論します。栄養価についての議論は栄養士を 中心に展開されます。事業所収支・クライアントのご要望と 上手く折り合いをつけながら、サービス向上を図ります。
お食事の調理と食形態変化
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火にかける等基本的な調理 毎食展開する食数表を見ながら食べやすい食形態に変化させ、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
頼られる存在
事業所全体の流れを把握している数少ない ポジションのため、かなり早い段階で 周囲から頼られる存在になります。 事業所の責任者はもちろん、クライアントの 代表者とも対等に会話ができるお仕事です!
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
お仕事番号(提供元求人番号)
W018757585(X005862820)
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勤務先情報

社名(店舗名)
株式会社LEOC
住所

大阪府吹田市古江台6-2-1 

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