協立給食株式会社のの求人情報(W013180347)

求人詳細

お仕事内容

★小・中・高等学校、保育園、福祉施設等の給食受託事業所での調理業務 公立の小学校・中学校を中心に、高等学校や保育園、福祉施設などの給食調理業務を受託する当社。 1都3県の各現場にて給食の調理をお任せ。おいしい給食を通して、子どもの成長に貢献できます。 ＜仕事の流れ＞ 〇業者の納品に立会い、食材を検収 白衣・エプロンに着替え、社員が納品に立ち会います。 その後、「品質や鮮度は問題ないか」「異物がないか」など検収を実施。 保存方法・温度管理も徹底します。 〇下処理・切裁 届いた野菜や果物を3槽シンクで3回洗って、泥や汚れを落としたり、 皮をむくなど調理に向けて下処理を行ないます。 学校給食の現場では、前日の作り置きなどはいっさいなし。テキパキと作業を進めましょう。 〇調理開始 作業工程表・作業動線図や事前の打合せに基づいて調理を進めます。 300食程度の小規模施設だと社員3名、パート社員4～5名、 1600食程度の大規模施設だと社員7名、パート社員15名で対応。 回転釜や業務用スチームコンベクションオーブンなど大型調理器具を使い、 ゆでる・焼く・炒める・揚げるといった調理を行います。 自治体によっては、パンを手作りすることも。日によって作業をローテーションしています。 また、調理完了後は校長先生にまず検食していただき、OKが出れば子どもたちに配膳ができます。 〇調理完了 食缶に分けて各クラスへ。配膳はパートさんが担当します。 〇食器・調理器具の洗浄、調理場の清掃 返ってきた食器や食缶、使った調理器具を洗います。 その後、調理場の清掃も実施しましょう。 〇書類作成 残食調査の記入、温度管理の記録も行ないます。 ゆくゆくは、作業工程表や作業動線図、出勤簿などもお任せする予定です。 各種フォーマットがあるのでご安心ください。 ＜必要な経験・資格など＞ ・調理師免許または栄養士免許　必須 ・学校や保育園等の集団給食調理の経験者優遇 （ブランクがある方も大歓迎です♪） ※今回の業務は調理師または栄養士・管理栄養士資格必須のお仕事になります。 資格をお持ちでない方はご応募いただけません。 ご確認のうえ応募ください。 ★”食を通じて社会に貢献”する、集団給食サービスの専門企業★ 協立給食は、その名の通り「給食調理業務のプロフェッショナル」。 1963年の設立以来、60年にわたり集団給食サービスの専門企業として歩んでまいりました。 現在は東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県で、合計約160か所の学校や保育園・福祉作業所等の受託現場があります。 長年積み重ねてきたノウハウを生かした、安全・安心でおいしい食事を日々提供しております。 学校給食は、食事の提供だけが目的ではありません。 「『食育』を通じて教育現場の一員として、子どもたちの心身の育成に関わっている」 「20年先・30年先も、子どもたちの思い出に残る給食を届けたい」 そんな社会的使命のある、誇りとやりがいをもって取り組むお仕事です。 ＜おもな事業内容＞ ◆給食受託運営（学校給食・福祉給食・保育園給食） ◆学校栄養士業務の受託運営 ◆飲食店の運営

アピールポイント

①☆★子育てママを応援！うれしいポイントたくさん！子どもと休みが一緒のおしごと★☆ お休みは学校カレンダー通りなので、平日中心の勤務となります！ 大型連休はもちろん、夏休み・冬休み・春休みとお子さんと一緒のお休みなので安心ですよ◎ プライベートも大事にしながら働くことができます♪ 【オススメポイント】 ◆子どもと一緒に長期休暇が取れる！ ◆ご家庭のご都合を優先！お休み調整可能！ ◆残業はほとんどなし ◆20代～50代主婦活躍中 ◆学歴・年齢不問 ◆産休育休制度アリ（取得実績100%） ◆賞与年2回 ◆退職金制度（勤続3年以上） ②☆★組織体制の強化に伴い、増員募集します★☆ 1963年に設立し、給食受託業務を手がける当社。 官公庁との契約が売上の9割以上を占め、安定的な業績を誇っています。 公立の小・中学校を中心に、150校を超える学校給食を1日約8万食ほど提供しています。 学校給食事業は、食事の提供だけが目的ではありません。 『教育現場に入り、子どもたちの心身の育成に関わっている。』 『20年先、30年先も、思い出に残る給食を届けたい。』 そんな社会的使命をもって事業展開をしています。 さらなる事業拡大を図り、子どもたちに美味しい給食を届けていくためには、 組織体制の強化が必要不可欠です。 そこで新たに給食調理スタッフを迎えることになりました。 当社と共に成長してくれるメンバーをお待ちしています。

勤務地情報詳細

渋谷区立新橋保育園

給与条件備考

交通費別途支給

雇用期間

長期【3ヶ月以上】

応募後の流れ

☆★最後までお読みいただき、ありがとうございます★☆ ご応募は[お電話]、もしくは[WEB]からも可能です◎ ■お電話の場合… まずはお気軽にご連絡下さい！ 「しゅふJOB」を見てと言っていただくとスムーズです。 ＜受付時間＞ 9：00～17：30　（平日/採用担当まで） ■WEB応募の場合… 応募ボタンよりご応募下さい！ ＜24時間受付中＞です♪ 追ってこちらからご連絡いたします◎ ■応募後の流れ 応募⇒面接⇒入社 ★お仕事の進め方もお話しします。 ★働き方のことなど気になることなど何でも聞いて下さい。 ★勤務開始時期のご相談なども◎ ※ご入社前の現場訪問や、現場へ直接の電話問い合わせはご遠慮ください ※携帯アドレスをご利用の方は「@kyoritsu-f.co.jp」のドメイン解除をお願いいたします。 ※メールが届かない場合は、迷惑メールフォルダもご確認ください。

応募資格

☆★「栄養士」または「調理師」免許必須★☆ 「もっと詳しく業務について知りたい！」という方や 「集団給食調理の経験はあるけれど、学校給食は初めてだから不安…」という方も お気軽にご連絡ください♪ 先輩スタッフが丁寧にお教えします！！ ※今回の業務は調理師または栄養士・管理栄養士の資格必須のお仕事です。 　資格をお持ちでない方はご応募いただけませんので、応募条件をご確認の上、ご応募ください。

お仕事番号（提供元求人番号）

W013180347（14834833）

勤務先情報

社名（店舗名）

協立給食株式会社

住所

東京都渋谷区恵比寿1丁目

情報提供元

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