株式会社LEOCのの求人情報(W018757988)

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アルバイト・パート

東京女子医科大学附属足立医療センター

墨田区内病院のキッチンにて調理スタッフのお仕事！

職種
飲食（給食調理）
給与
時給：1400円 研修中の給与変動：なし 時給1,400円
場所
東京都足立区江北4-33-1
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勤務時間
【勤務シフト】 週3日～・シフト制 ◆5:30～14:30
特徴
  • 中高年歓迎
  • 40歳代活躍中
  • 50歳代活躍中
  • 人と関わらない仕事
  • からだを動かす仕事
  • 稼げる仕事
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求人詳細

お仕事内容
お客様となる病院や介護施設内厨房において、 朝昼晩の決まった献立・時間に合わせて患者様・ ご利用者様へお食事提供を行うお仕事です。 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。
お食事の調理と食形態加工
健康に配慮する制限がある中でも、栄養士がおいしさに こだわって作成した献立を調理します。一汁三菜を 基本とした献立が多いですが、患者様の病態に合わせて 調理し、食数表を見ながら食べやすい食形態に加工、 調理補助の皆様と一緒に盛付・トレイにセットしていきます。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、「食札(しょくさつ)」と呼ばれる 患者様・ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事内容の 指示内容を確認しながら盛付し、トレイにセットします。 ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、 最終的には社員の方がWチェックをします。
翌日の仕込み
調理以外の時間は翌日の仕込みを行います。 献立表を見ながら、野菜のカットや食材の下ごしらえをし、 翌日の朝昼晩に分けて用意します。マニュアルが準備 されていることと、ある程度はメニューがサイクルで回って きますので、一度行った作業は次に活かすことができます。
病院給食の特徴
病状に合わせて栄養価が計算された献立のため、創作料理や アレンジ料理など感性が必要な調理とは異なります。「創る」 というより、決められたメニューを効率的に「作る」仕事です。 「ちょっと味が薄いかも…」と味の濃さを調整することは禁物。 献立を守り安全性を保ちつつ、効率とクオリティを追求します。
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
お仕事番号（提供元求人番号）
W018757988（X005864880）
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勤務先情報

社名（店舗名）
株式会社LEOC
住所

東京都足立区江北4-33-1

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株式会社LEOCの飲食（給食調理）のお仕事に関する情報

株式会社LEOCの職場環境や特徴を掲載しております。お探しのバイト条件とマッチしたアルバイト・パート・派遣の求人かどうか参考にしてください。 この求人は株式会社LEOCの（給食調理）のお仕事です。 勤務時間は【勤務シフト】 週3日～・シフト制 ◆5:30～14:30で、給与は時給：1400円 研修中の給与変動：なし 時給1,400円です。 東京女子医科大学附属足立医療センターの勤務場所は東京都足立区江北4-33-1にあります。 東京女子医科大学附属足立医療センターのは、「中高年歓迎」のアルバイト募集です。「中高年歓迎」のアルバイト募集では、豊かな経験と落ち着いた対応が活かせます。年齢を超えた活躍をするチャンス。新しい一歩を踏み出しましょう。 求人に記載されている内容以外のご不明点は面接時にご確認ください。