アルバイト・パート

株式会社LEOC/みどり園

加古川市内にある福祉施設で調理スタッフのお仕事募集!

職種
飲食(給食調理)
給与
時給:1350円 研修中の給与変動:あり(時給1350円、期間:3ヶ月 ※習熟度により変動あり) 時給1,350円 研修中 時給1,350円(研修期間3ヶ月 習熟度により変動) 試用期間3か月(同条件)
場所
兵庫県加古川市平岡町土山 
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勤務時間
6:00~15:00 ■休み:シフト制 ■週2~4日
特徴
  • 中高年歓迎
  • 40歳代活躍中
  • 50歳代活躍中
  • 人と関わらない仕事
  • からだを動かす仕事
  • 稼げる仕事
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求人詳細

お仕事内容
クライアントとなる有料老人ホームや福祉施設の 施設内厨房において、決まった時間に合わせてご利用者様へ お食事提供を行うお仕事です。(朝夕70・昼120食) 調理スタッフの方にはお食事の調理・配膳・ 食器洗浄・食材の仕込みなどのお仕事をお任せします。
お食事の調理と食形態加工
ご利用者様に少しでもお食事の楽しさを感じて頂くために、 一汁三菜で和洋中様々なスタイルのお食事を調理します。 ※お米を炊く・味噌汁を作る・火をかける等基本的な調理 毎食作られる食数表を見ながら食べやすい食形態に加工し、 最終的に調理補助の皆様と一緒にお皿に盛りつけていきます。
お食事の配膳
出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせた お食事を提供するための指示内容の札(食札)を 確認しながら盛付します。ご利用者様へ配膳される前に 食札の内容と相違が無いか、最終的には複数人体制で チェックします。
食器洗浄と仕込み
お食事後の大量の食器を効率的に洗浄するため、 まとめて洗浄機にかけ、乾燥機に入れて、食器棚へ戻します。 また調理時間外は翌日の仕込み作業を行います。 翌日必要分の野菜をカットし、朝昼晩に分けて保存します。 食材保存用に、複数事業所で急速冷凍機材を導入しています。
"その場で調べる"が大事!
厨房では、経験があってもわからないことが発生しますが、 "その場で調べる"ことで、対処できることが多くあります。 また、厨房には複数の調理機材が導入されており、 最初は分からなくても、機械に対して抵抗感が無ければ すぐに覚えられます。周囲も手厚くフォローします!
事業内容
病院・福祉施設・社員食堂・工場・寮の食事運営
お仕事番号(提供元求人番号)
W018757658(X005863143)
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勤務先情報

社名(店舗名)
株式会社LEOC
住所

兵庫県加古川市平岡町土山 

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